〈ひと クローズアップ〉 榎本恵子さん 障がい者の就労・自立のためのパン工房 〝神さまはよきパートナーを与えてくれた〟 2008年7月19日
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ひじきの煮物を包み込んだ「ひじきパン」や黒ごまたっぷりの「ごまクリームパン」...と人気メニューには個性が光る。障がい者の自立を支援するＮＰＯ法人「チャレンジャー支援機構」は、東京都小金井市で障がい者の就労支援のための２つの事業所「パン工房ノアノア」を開いている。運営する高島法子さん（同法人理事長）と榎本恵子さんは、地域の中で愛され喜ばれ楽しまれるパン作りに励んでいる。 ≫ 詳しくは紙面で
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